Tarta de moras “de la abuela”.

  Ya os hemos hablado en una ocasión de las características de la zarza o Rubus ulmifolius, silva en gallego. Hoy queremos centrarnos en su cualidad más deliciosa, las moras.   Las moras. Están formadas por varias drupas (polidrupa) dispuestas en racimos, dentro de las cuales se encuentran las semillas (una dentro de cada esfera). Forman parte de la […]

Mi propia infusión de manzanilla: recolección y preparado.

  La manzanilla, Matricaria chamomilla (Matricaria recutita, manzanilla dulce o alemana), es una de las plantas indispensables en nuestro huerto-jardín de aromáticas. Es una herbácea anual que alcanza los 60 centímetros de altura. No necesita apenas cuidados, es muy rústica, y suele extenderse por todas partes sin necesidad de sembrarla.       Pasos a seguir:     1. Recolectar la […]

InnovArte y la puesta en práctica de “Manual do bo paseante”.

Ahora que ya conocéis el libro “Manual do bo paseante“, editado por Kalandraka, quisiera hablaros de cómo InnovArte ha llevado a la práctica los veinte puntos de la guía. InnovArte es un interesantísimo proyecto educativo desarrollado por Ángeles Abelleira Bardanca e Isabel Abelleira Bardanca de la Escuela de Educación Infantil Milladoiro. A través de su blog, todo un referente […]

Crumble de cerezas

. Se nota que ha llegado el momento de las cerezas.  Aunque nos encantan, no conseguimos dar cuenta por completo de los kilos de cerezas que han llegado estos días a casa. Para que no se siguieran acumulando (con el peligro consiguiente de que comenzaran a estropearse) decidí dar salida a todo ese “stock” cambiando las manzanas de […]

Fragment d’un mur de pierres, de Jean Dubuffet.

Este viernes quiero mostraros la obra Fragment d’un mur de pierres (1956) de Jean Dubuffet (1901 – 1985). Este excepcional artista francés, apasionado por explorar y traducir en imagen los signos que hallaba en todo tipo de superficies,  realizó una serie de láminas para ilustrar Les Murs, una serie de doce poemas de Eugène Guillevic.   Nada mejor, […]