Mi propia infusión de manzanilla: recolección y preparado.

  La manzanilla, Matricaria chamomilla (Matricaria recutita, manzanilla dulce o alemana), es una de las plantas indispensables en nuestro huerto-jardín de aromáticas. Es una herbácea anual que alcanza los 60 centímetros de altura. No necesita apenas cuidados, es muy rústica, y suele extenderse por todas partes sin necesidad de sembrarla.       Pasos a seguir:     1. Recolectar la […]

Fervenza do Toxa, la más alta de Galicia en caída libre.

Regresamos de nuevo a uno de esos rincones “asilvestrados” de Galicia que nos invitan a ver nuestra comunidad como un único jardín, el diseñado por la propia naturaleza: A Fervenza do Toxa, en Silleda, una de las joyas del Sistema Fluvial Ulla-Deza que pasamos a describiros.   Sistema Fluvial Ulla-Deza El sistema Fluvial Ulla-Deza ocupa 1.633 hectáreas. El conjunto […]

Septiembre de 2018: comienza el primer Grado en Paisaje de Galicia.

Por fin vamos a contar en Galicia con estudios universitarios de grado en Paisajismo. Coordinado por Isabel Díaz y Cristina García se impartirá, desde septiembre, en las universidades de Santiago de Compostela y A Coruña. Participarán tres facultades: la Escuela Politécnica de Ingeniería, la Facultad de Geografía, ambas de la Universidad de Santiago de Compostela, y la […]

Senderismo improvisado (II): Vegetación.

. En una montaña despoblada de árboles, con terreno pedregoso, predomina la vegetación de monte bajo. Pero es en las vaguadas donde cambia esta característica y el número de árboles aumenta, por tratarse de zonas resguardas y por donde discurre el agua. En nuestra particular experiencia de Senderismo improvisado (de la que ya os hablamos la semana […]