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La manzanilla, Matricaria chamomilla (Matricaria recutita, manzanilla dulce o alemana), es una de las plantas indispensables en nuestro huerto-jardín de aromáticas. Es una herbácea anual que alcanza los 60 centímetros de altura. No necesita apenas cuidados, es muy rústica, y suele extenderse por todas partes sin necesidad de sembrarla. Pasos a seguir: 1. Recolectar la […]
. Se nota que ha llegado el momento de las cerezas. Aunque nos encantan, no conseguimos dar cuenta por completo de los kilos de cerezas que han llegado estos días a casa. Para que no se siguieran acumulando (con el peligro consiguiente de que comenzaran a estropearse) decidí dar salida a todo ese “stock” cambiando las manzanas de […]
Cada 23 de junio tengo por costumbre salir a por flores al atardecer para luego dejarlas en agua bajo el rocío de la noche de San Juan. Es una tradición que he aprendido de mi abuela, de hecho ella sigue ayudándome, a día de hoy, en la recolecta. La verdad es que nuestra “poción” lleva de […]
Hace unos días, entre nuestras acelgas, apareció una extraña hortaliza: “A horta de Simón”, una joya de libro escrito e ilustrado por Rocío Alejandro, traducido por Manuela Rodríguez y editado, como no, por Kalandraka. . Desde ese día he perdido la cuenta del número de veces que se lo he leído a los niños, ¡les encanta! Y es […]
. A mayo se le conoce como el mes de las flores. Son numerosos los festejos que se celebran en esta época con motivo de la llegada de la primavera y el renacimiento del mundo vegetal después del invierno. De hecho, este tipo de celebraciones lúdicas, folclóricas y también agrarias, suelen enmarcarse en el denominado Ciclo de Mayo, […]
. ¿Quién no ha sufrido alguna vez en su vida un mal de ojo, algún tipo de encantamiento o conjuro mágico de los que provocan que todo salga mal (guiño-codazo-guiño…)? Existe una solución muy gallega a este problema. Hoy, 30 de abril, os enseñaremos unos “primeros auxilios” contra estas contrariedades esotéricas del día a día: cuando se […]
. Lunes día 16, hay feira (feria) en el pueblo. Para los que nos sois gallegos, llamamos feira a un gran mercadillo que, una o más veces al mes, ocupa algunas de las principales calles en muchas localidades de nuestra comunidad. . Ropa, calzado, comida (pulpo, por supuesto!), menaje de cocina… Y entre medias puestos para […]
. Estamos en abril, y ya están asomando las primeras plántulas de tomates y pimientos. Vivimos en el interior y todavía hace bastante frío, sobre todo en esta rara primavera invernal. Por eso sembramos en un semillero, improvisado y protegido, la mayoría de nuestras hortalizas. En cuanto tengan el tamaño apropiado las pasaremos al terreno, donde ya están esperando los puerros, […]
Hoy, 20 de marzo, a las 17:15 ha comenzado oficialmente la primavera en el Hemisferio Norte. El día y la noche se igualan y, a partir de aquí, la luz comienza a imponerse a la oscuridad (no hay nada que me anime más que madrugar acompañada de la luz del día!) Regresan las tardes interminables, el bullicio de los pájaros, el […]
s Como sabréis, hay cuentos para todas las épocas del año, y otros que se centran en una o varias estaciones. Creo que los cuentos estacionales refuerzan las vivencias de los niños en la naturaleza y les ayudan a entender el momento en el que se encuentran. Nosotros solemos recurrir a ellos con frecuencia, y especialmente por […]