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«Al referirme al «jardín planetario», asimilo el planeta a un jardín, a partir del principio de que ambos son un recinto cerrado. El primero, lo ha sido siempre; jardín proviene de garten, vallado. El segundo lo es desde que la ecología científica revela la finitud de lo que está vivo en el planeta, haciendo […]
Hoy se celebra del Día Internacional de los Bosques, proclamado en 2012 por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Desde ese día rendimos homenaje cada 21 de marzo a los bosques tratando de resaltar sus valores e importancia. Una idea clave que no debemos olvidar, un bosque está formado por diferentes estratos de […]
Hemos comenzado la semana observando las plantas silvestres que crecen alrededor de nuestra huerta. Estamos casi a finales de febrero, algunas de ellas comienzan a florecer atrayendo a abejas y abejorros. Otras llevan en flor ya unas semanas. Merece la pena detenerse de vez en cuando ante estos pequeños detalles que suelen pasar desapercibidos… Muchas de […]
En nuestro afán por descubriros libros que despierten el amor por la naturaleza en nuestros niños, nos gustaría mostraros hoy uno muy especial. El secreto de abuelo oso, de la editorial Kalandraka, escrito por Pedro Mañas e ilustrado por Zuzanna Celej, nos ofrece un punto de vista particular sobre la llegada de la primavera. […]
La nieve de este último fin de semana nos ha hecho revivir el invierno, que a veces parece estar dormido. He intentado recoger en imágenes los pequeños detalles «verdes» en medio de la nevada, que no fue muy abundante pero suficiente para disfrutarla. En medio de la capa blanca sobresalían ligeras gramíneas y herbáceas, […]
Comienza el año con nuevos planes para la huerta y el jardín. Hoy me pongo manos a la obra (más bien manos al lápiz y al papel) con el fin de darle forma al diseño de un nuevo espacio. Esta vez, con invernadero incluido. Hasta ahora había optado por el sistema de […]
2018 Llega a su fin y queremos compartir con vosotros un listado con los 10 posts más leídos durante este año. Bosques, jardines, laberintos… aquí descubriréis los artículos más destacados de 2018. 1. 12 Bosques de Galicia que no te puedes perder: Un listado con algunos de los bosques más relevantes, y populares, de […]
¿Se puede cocinar un impresionante postre sin grandes cantidades de azúcar? La respuesta es sí. Laura Rial, de A arte da saúde, comienza su primera colaboración con Galician Garden enseñándonos a elaborar una rica y sencilla receta, Tarta de manzana y pera, ideal para sorprender a nuestros invitados durante estas fechas o para saborearla en […]
Un año más, ¡os deseamos a todos unas felices fiestas! Esperamos que 2019 os traiga paseos por la naturaleza, jardines y muchos más regalos… Un saludo del equipo de Galician Garden. e
La editorial Errata Naturae reúne en Un paseo invernal dos relatos de Henry David Thoreau (Massachusetts, 1817-1862). El primero de ellos da nombre a la publicación («Un paseo invernal») y el segundo se titula «Caminar«. Thoreau, admirado ensayista norteamericano, pionero de la ecología y de la ética ambientalista, escribió hace ya un par de siglos, […]
